1.にんにくを微塵切りにする。
2.唐辛子はヘタを取り種を取り除く。
3.鍋に湯を沸かしスパゲティを入れて袋表記時間より少し短めに茹で、茹で汁大2さじ分取り分けて、水気をきる。
4.ガブリマルに記載されている方法で、温めオーブントースターで軽く焼き目が付く程度で、焼き、食べやすい大きさにカットする。
5.フライパンにオリーブオイル、にんにくと唐辛子を入れて、弱火で熱し、にんにくがきつね色に変わったら、取り分けていた茹で汁を加えてよく混ぜる。
6.スパゲティを加え、塩、胡椒を加えてよく混ぜる、更にカットした鯵を加えて、更に混ぜ合わせて、器に盛り付け、パセリを散らして出来上がり。